La pratique d’ensemble est primordiale pour les guitaristes qui ne sont pas « instruments d’orchestre ». C’est également un lieu convivial qui fédère les élèves et renforce leur motivation. Deux ensembles fonctionnent de manière hebdomadaire : l’un regroupe des élèves de 1er et 2ième cycle (pratique orchestrale dirigée), l’autre accueille des élèves plus avancés (ensemble de musique de chambre non dirigé). Le conservatoire possède une guitare basse (octave inférieure) et une guitare soprano (octave supérieure) que les élèves peuvent utiliser au gré des projets, élargissant ainsi l’étendue sonore des ensembles.

Chaque année, un projet de plus grande envergure voit le jour autour de la semaine de la guitare (pouvant aller jusqu’à 40 participants), afin de proposer cette pratique collective à tous les guitaristes du réseau.